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天麻老鸭汤的做法
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天麻老鸭汤

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

天麻老鸭汤的用料

天麻老鸭汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老鸭切块后汆水捞出,并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出,去老根,切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入水,放入鸭块、笋片、天麻片和姜片,小火炖煮3个小时即可,吃时用盐调味

天麻老鸭汤的小贴士

1、老鸭最好买水鸭,滋阴去湿效果很好。天麻最好用贵州或四川的,质量好。 2、老鸭汆过水后再洗干净,炖出的汤才会清。 3、笋片加入,既能吸油,又能增鲜。当然,不加也可以。 4、此汤安神增智,滋阴祛风。尤其对内风所致的头痛头晕,食之有益。

菜谱创建时间:2012-06-16 11:14:28
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