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黑糖姜茶的做法
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黑糖姜茶

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

黑糖姜茶的用料

黑糖姜茶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

老姜洗净拍破备用

步骤 2

水烧滚,放入黑糖和老姜,小火煲到黑糖完全溶化即可,大约2分钟

步骤 1

准备一个保温壶,或者焖烧锅,以及足够的沸水,沸水倒入保温壶中备用

步骤 2

老姜切一片,连同黑糖放入保温壶,搅匀后盖盖焖上1个小时即可

步骤 1

将做法(一)中的黑糖加数倍量,与姜同煮到黑糖化后,冷却后分成小份(每份可冲一杯),入冰室冷冻,喝的时候微波炉解冻加热即可

步骤 1

买一包现成的黑糖姜茶,用开水冲泡即可

黑糖姜茶的小贴士

1、老姜的量不要过多,姜茶不要太浓太辣。高质量的姜茶应该是稍辣即可,同时保有生姜的清香。 2、姜不宜熬煮过久,如果时间过长,姜中所含姜醇(促进血液循环作用)就会挥发掉,效果减弱。 3、如果是血液循环不佳,或操劳过度引起的头晕,在煮好的黑糖姜茶里可以加入一点纯正美国花旗参粉,不但散寒作用,而且有补虚的效果。 4、买现成的黑糖姜茶的话,我推荐太古的,这是我喝过的产品里姜味最浓的一款。 5、黑糖即红糖。这是闽南语叫法。在台湾,黑糖其实就是红糖。

菜谱创建时间:2012-05-08 17:51:15
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