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红焖牛腩的做法
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红焖牛腩

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作者: 乐乐橙
乐乐橙

红焖牛腩的用料

红焖牛腩的做法步骤

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步骤 1

将牛肉洗净沥水,切成2厘米见方的块

步骤 2

锅加水葱段姜片和少量的料酒烧开,放入牛肉块煮一分钟去血水

步骤 3

炒锅放油,油热入葱段姜片爆香,放入牛肉翻炒一分钟加大料干辣椒五香粉老抽盐

步骤 4

炒出香味加热水末过牛肉,开锅后放陈皮和一点醋

步骤 5

水开后转中火炖二小时(也可放入高压锅压30分钟),二小时后放冰糖,再小火半小时

菜谱创建时间:2012-06-20 16:35:46
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