牛肉萝卜煲

作者： 乐乐橙

用料

• 炖肉料 一包
• 牛腩 500克
• 白萝卜 一根
• 郫县豆瓣 一勺
• 姜
• 香菜 二根
• 生抽 一勺
• 冰糖 5块
• 盐 少许

牛肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1

将牛腩切成方块,姜切片,萝卜切滚刀块

步骤 2

牛肉冷水下锅煮开去血沫,捞出

步骤 3

炒锅放油，放姜片煸炒，再放入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 4

放入牛腩块同炒，加入料酒生抽冰糖翻炒

步骤 5

加入水没过牛肉，加入炖肉调包

步骤 6

烧开后将牛肉倒入砂锅小火炖至牛肉稍软(我炖了一个半小时)加入白萝卜，炖至牛肉软烂，加盐和鸡精调味.关火放香菜

菜谱创建时间：2012-06-20 16:23:00