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片儿汤的做法
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片儿汤

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作者: 乐乐橙
乐乐橙

片儿汤的用料

片儿汤的做法步骤

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步骤 1

温水和面,和的时候加一点儿盐。和好的面用保鲜膜盖上。饧上30分钟

步骤 2

饧好的面擀成大片片

步骤 3

用刀划出条。拿着面两端轻轻的在面案上抻,这样面面又薄了不少

步骤 4

把抻好的面片条划成菱形片

步骤 5

西红柿上面划十字花刀,在开水里洗个澡。拿出放冷水里去皮。菠菜焯水

步骤 6

锅内放少量的油,炒西红柿,炒出汁

步骤 7

炒出汁后添高汤或水。水开后下面片儿

步骤 8

待面片煮熟,加入菠菜和香菜少许盐。出锅点几滴香油即可

菜谱创建时间:2012-06-20 16:21:02
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