萝卜缨羊肉包子

作者： 乐乐橙

用料

• 羊肉
• 面粉
• 萝卜缨

萝卜缨羊肉包子的做法步骤

步骤 1

把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里

步骤 2

和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀

步骤 3

发面。这次的面是老面发的。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便

步骤 4

揉好的面揪剂儿，擀皮儿

步骤 5

包包子蒸十五分钟

菜谱创建时间：2012-06-20 16:01:06