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腐汁烧肉的做法
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腐汁烧肉

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作者: 乐乐橙
乐乐橙

腐汁烧肉的用料

腐汁烧肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用

步骤 2

锅内放底油,放入二颗八角炸香

步骤 3

放入焯好的肉加入姜片翻炒

步骤 4

中火翻炒,炒至五花肉出油

步骤 5

把锅内的油倒出.这样肉就不油腻了

步骤 6

加入冰糖翻炒

步骤 7

加入腐乳汁使肉都均匀的裹上腐乳汁

步骤 8

炒至五花肉稍稍变色加入清水.(大概是腐汁的二倍的量)

步骤 9

小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可

腐汁烧肉的小贴士

因为腐乳很咸,此菜不用加盐.经过了焯水,去油.吃起来口感很好.

菜谱创建时间:2012-06-20 14:48:02
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