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元宝肉的做法
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元宝肉

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作者: 乐乐橙
乐乐橙

元宝肉的用料

元宝肉的做法步骤

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步骤 1

锅内放油后,马上放入冰糖

步骤 2

小火炒糖,用勺子不停的朝一个方向搅动,把冰糖炒成红褐色

步骤 3

加入肉和调料A里的调料下锅翻炒

步骤 4

炒出香味儿后加入调料B里的酱油和白酒

步骤 5

加入水和鸡蛋中火炖至25分钟左右加盐调味,把油菜洗净后放入汤汁中烫熟捞出后大火收汁

元宝肉的小贴士

由于鸡蛋和肉一同下锅煮的时间较长,所以第一次煮鸡蛋时稍煮一下,定型能剥皮就可以。

菜谱创建时间:2012-06-20 13:44:37
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