羊骨肉汤

作者： 乐乐橙

用料

• 羊骨 1000克
• 羊肉 800克
• 姜
• 料酒 一大匙
• 葱
• 香菜

羊骨肉汤的做法步骤

步骤 1

把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。电压力煲烧水备用

步骤 2

小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟

步骤 3

去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段

步骤 4

压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用

步骤 5

把切好的三末放入碗中再加适量的盐

步骤 6

把汤浇入三末中。一碗美味儿羊汤就成了。喝吧。好好喝滴

羊骨肉汤的小贴士

羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了。

菜谱创建时间：2012-06-20 10:21:54