用APP打开
铁锅炖鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

铁锅炖鱼

24.8万人浏览 7315人收藏 167人做过
APP中查看更多做法
作者: 乐乐橙
乐乐橙

铁锅炖鱼的用料

铁锅炖鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒

步骤 2

待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒

步骤 3

炒出八角的香味儿后,依次加入蒜、姜、葱

步骤 4

把调料炒出香味儿,加入料酒和酱油,再倒入清水

步骤 5

加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱

步骤 6

用刀在鱼身上划几刀,这样炖的时候容易入味儿

步骤 7

放入鱼

步骤 8

大火烧开,中火炖至30分钟后加盐调味儿,大火再炖10分钟即可

菜谱创建时间:2012-06-20 08:54:43
换个做法