全麦葡萄干司康

作者： 乐乐橙

用料

• 全麦面粉 100克
• 低筋面粉 200克
• 白糖 50克
• 黄油 65克
• 葡萄干 50克
• 泡打粉 1茶匙
• 牛奶 70克
• 盐 1/4匙

全麦葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

黄油切成丁软化。鸡蛋打散成蛋液

步骤 2

加入白糖拌匀

步骤 3

低粉、全麦粉、泡打粉、盐混合均匀。筛入黄油里，用手搓至黄油和面粉混合均匀

步骤 4

搓好的面粉呈较粗的颗粒状

步骤 5

6、加入2/3的蛋液和牛奶团成面团

步骤 6

倒入葡萄干。把葡萄揉进面团并均匀分布在面团里

步骤 7

把面团分成三份。用擀面杖把面团擀成长方形的面片，切成三角形

步骤 8

把切好的面片放入烤盘，刷上剩余的蛋液，放入预热的烤箱200度烤15分钟左右

全麦葡萄干司康的小贴士

团面团的时候不要过度揉用手爪成面团就可以 倒入葡萄干后只要把葡萄干揉入面团中即可。过度的揉面容易出筋。

菜谱创建时间：2012-06-20 08:14:17