热锅凉油,加入姜片小火炒香。将鸡翅平摊到锅中煎至变色,翻面煎至变色。2、加入八角和干辣椒段爆香。加入酱油翻炒,炒至鸡翅上色
加入啤酒。啤酒的量没过鸡翅
大火烧开,中火烧15分钟左右加入白糖,加入葱蒜炒匀即可出锅
啤酒的量可以自行添加,想用汤泡饭的话可以适当的多加一些。 由于啤酒有去腥提鲜的作用,所以不用额外添加料酒。