酒香凤翅

作者： 乐乐橙

用料

• 鸡翅中 10只
• 啤酒 2小碗
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 小葱 2棵
• 八角 2颗
• 干辣椒 1颗
• 酱油 1匙
• 糖 1匙

酒香凤翅的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，加入姜片小火炒香。将鸡翅平摊到锅中煎至变色，翻面煎至变色。2、加入八角和干辣椒段爆香。加入酱油翻炒，炒至鸡翅上色

步骤 2

加入啤酒。啤酒的量没过鸡翅

步骤 3

大火烧开，中火烧15分钟左右加入白糖，加入葱蒜炒匀即可出锅

酒香凤翅的小贴士

啤酒的量可以自行添加，想用汤泡饭的话可以适当的多加一些。 由于啤酒有去腥提鲜的作用，所以不用额外添加料酒。

菜谱创建时间：2012-06-19 16:43:13