用APP打开
黑芝麻糊的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑芝麻糊

1381人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 乐乐橙
乐乐橙

黑芝麻糊的用料

黑芝麻糊的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻,所以只炒糯米粉就好了

步骤 2

糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩,估计是我买的粉有点潮,不管它,继续小火炒就好了,慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用

步骤 3

把黑芝麻放入料理机,搅拌2分钟,停一会儿,让料理机休息下,继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状

步骤 4

加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动料理机把三种食材混合

步骤 5

估计是东西太多了,怎么搅也不行,还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里,用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻

黑芝麻糊的小贴士

1、把做好的黑芝麻糊放入保鲜盒或是密封好的瓶子里,放在冰箱保鲜层存放。喝的时候舀两勺冲入开水就好。 2、冲入开水的时候,一开始不会像第一张图那么稠,用小勺搅拌一下,糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了。 3、糖的用量还是看自己的口味添加。

菜谱创建时间:2012-06-19 15:46:05
换个做法