鳕鱼炖豆腐

作者： 乐乐橙

用料

• 鳕鱼 2条
• 豆腐 1块
• 姜 4片
• 干辣椒 2颗
• 葱 1棵
• 酱油 1匙
• 料酒 1匙
• 油 适量

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

步骤 2

锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

步骤 3

鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

步骤 4

待炒出葱姜味儿后加入酱油

步骤 5

加入没过鳕鱼的清水，转入中火

步骤 6

中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

菜谱创建时间：2012-06-19 15:32:05