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木须肉的做法
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木须肉

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作者: 来来美食
来来美食

木须肉的用料

木须肉的做法步骤

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步骤 1

把黑木耳、黄花泡开备用

步骤 2

肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,把调好的肉片放在里面溜一下(略为生点),用碗盛起,放一边

步骤 3

余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油,把调好的鸡蛋下锅煎好,用锅铲分成几块(可以小点,但不能太碎),用碗盛起,放一边

步骤 4

锅里放适量油,下姜片、蒜先炒一下,放黄花炒至五分熟;再放黑木耳、黄瓜,煸炒一下

步骤 5

最后放炒好的肉片、鸡蛋,用文火炒炒至熟。就ok了

菜谱创建时间:2012-06-18 12:44:16
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