茶香熏三文鱼

作者： yaya小舍

挪威三文鱼以其特有的营养成分赢得了广大爱美人士的喜爱。我觉得我个人就从中受益颇多。我近期每周一款的挪威三文鱼菜肴，希望大家喜欢。 “挪威三文鱼 美好生活美食挑战”博客菜肴推广活动正在搜狐吃喝频道同步进行，更多自制的挪威三文鱼创意菜肴请点击圆猪猪、蝶儿、卤煮鲍鱼、飞雪无霜、yaya小舍，参与活动投票快去搜狐吃喝频道精彩专题，如果你喜欢我的创意菜肴，请为我投上一票吧。 不喜欢吃挪威三文鱼鱼生，但是又不想放弃入口即化的口感的，今儿推荐一种吃法！

用料

• 挪威三文鱼 250g
• 茶叶 一大勺
• 黑胡椒碎 1/4小勺
• 盐 1/4小勺
• 红糖 两大勺

茶香熏三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份

步骤 2

炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶

步骤 3

烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可

茶香熏三文鱼的小贴士

1，篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶 2，熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……

菜谱创建时间：2012-03-07 20:43:37