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广式月饼的做法
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广式月饼

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作者: 来来美食
来来美食

广式月饼的用料

广式月饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛,倒入转化糖浆枧水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分次放入25g花生油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮刀搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,切割分块。饼皮在手中按成圆饼后,放馅,用拇指根部慢慢推动饼皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后封口

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚圆形(皮馅按1:4比例)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

月饼面团光亮面朝上放入模具

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抵住模具下部按压实后,手抬起模具,压出月饼图案

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘焙5分钟后取出刷蛋黄液,200度15分钟中上层

菜谱创建时间:2012-06-28 10:58:23
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