黄酱肘子

作者： 来来美食

自己做的酱肘子味道不错，其实以也挺简单的

用料

• 肘子
• 干黄酱
• 葱
• 姜

黄酱肘子的做法步骤

步骤 1

肘子去骨

步骤 2

抹上干黄酱放入大葱和姜片

步骤 3

包上葱姜卷上

步骤 4

锅中放入一些油放入葱花姜末来炸酱

步骤 5

放入开水和肘子，水开后撇去漂浮在上面的沫子

步骤 6

大火转中火炖煮1个半小时，等酱汁收干

步骤 7

用蒸屉布把肘子裹进用棉线捆上

步骤 8

等凉了后把布去掉，切片就OK

菜谱创建时间：2012-06-27 16:52:05