这次还是用的酵头,机器揉完的面团比较湿软,而且这次我是先放盐和酵母还有水一起揉的,揉20分钟后把酵头放入,再接着揉10分钟,最后放入洋葱丁在揉了20分钟,揉好后的面团比较粘手
拿出面团放入发酵盆中发酵,等到面团两倍大的时候在拿出进行分割,这次我在二次分割的时候面团上面洒了一些干粉,底下垫了油纸。没有出现拿不起来的情况,二发结束后放入预热好的烤箱,230度40分钟就好了