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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

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作者: 来来美食
来来美食

糖醋排骨的用料

糖醋排骨的做法步骤

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步骤 1

将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味

步骤 2

炒锅注油烧至六成热,排骨拍上淀粉,用中火慢慢地炸上两遍,炸至金黄色,外酥里嫩

步骤 3

炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,撒上一些白芝麻,可以提香。即可出锅

菜谱创建时间:2012-05-08 17:20:43
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