干锅土豆鸡肉

作者： yaya小舍

最近忙，快改每周一博了！ 忙到没有时间做饭，我老公都开始不停的唠叨想吃我做的家常便饭了。今天稍微有空儿，搜罗一下冰箱，土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个，就这，一锅儿出了吧！虽然是对付的菜，但效果可不一般，每人两碗饭，那是必须的……

用料

• 土豆 一个
• 鸡腿 一个
• 蒜薹 一小把
• 蚝油 一大勺
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 1/2小勺
• 干辣椒 几个
• 蒜 几粒

干锅土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片

步骤 2

锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出

步骤 3

放土豆片煎至表面泛黄盛出

步骤 4

鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒

步骤 5

把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀

步骤 6

转入干锅，加热上桌即可

菜谱创建时间：2012-03-07 20:23:34