软煎三文鱼

作者： yaya小舍

家里有一大龄畏鱼者，原因很简单，怕刺儿！ 不吃鱼就意味着少了很多健康元素的补给通道，所以，得想方设法的让这位吃鱼…… 怕刺儿，简单，去刺儿就好，工程浩大；把骨头炸酥一块儿下肚，不健康；那就尽量吃一些刺儿少的吧！ 做饭不能一根筋，怎么方便美味怎么来吧！ 家里的三文鱼是冷冻的，不适合做鱼生，所以咱们都得吃熟的！

用料

• 三文鱼 200g
• 鸡蛋 一个
• 生粉 少许
• 料酒 一小勺
• 盐 1/4小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 椒盐 适量

软煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切片，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制10分钟

步骤 2

表面扑上少许生粉

步骤 3

沾蛋液

步骤 4

锅内少许油烧热，下鱼片煎熟即可

软煎三文鱼的小贴士

吃的时候撒少许椒盐，味道更佳！

菜谱创建时间：2012-03-07 20:12:48