用APP打开
辣白菜炒五花肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣白菜炒五花肉

2.5万人浏览 1961人收藏 34人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍
闲言碎语莫要讲,赶紧上菜哈! 在外面吃别人做的辣白菜炒五花肉,总觉着水啦啦的,汤汤水水的分的很清。我心目中的辣白菜炒五花肉应该是汤汁浓稠,红艳艳的一盘子分不清哪块是肉,哪块是辣白菜的样子,有点像辣酱炒年糕。 既然吃不惯别人做的,那就只好自己琢磨了。吃是个人喜好哈,不是我妄自尊大非得瞧不上眼别人的手艺……

用料

辣白菜炒五花肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

五花肉洗净放入冷水锅内加葱姜煮熟,捞出晾凉

步骤 2

五花肉切薄片,辣白菜切块,小尖椒切小段

步骤 3

锅内刷一层油下五花肉煎至出油

步骤 4

倒入辣白菜翻炒1分钟

步骤 5

倒入米汤和辣酱炒匀,盖盖小火焖至汤汁浓稠

步骤 6

出锅前撒入小辣椒即可

辣白菜炒五花肉的小贴士

1)米汤没有的话,用淘米水,但是要记得是米洗干净之后多加点水泡一会儿出来的淘米水啊 2)五花肉煮熟再煎可以去腥味,炒出来还不柴不油腻

菜谱创建时间:2012-03-07 15:09:32
换个做法