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素炒甜辣粘糕的做法
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素炒甜辣粘糕

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素炒甜辣粘糕的用料

素炒甜辣粘糕的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切菱形片,香菇过水断生洗净备用

步骤 2

煎粘糕:如图4,平底锅内放油,稍热后摆放粘糕。因为粘糕遇热会粘在一起,所以,摆放时要分开一点。煎至图5两面都稍微有点金黄色粘糕变软就行

步骤 3

锅内放油,中火熬糖,熬好后爆香葱姜蒜末,然后倒入甜辣酱翻炒,随后放入煎好的粘糕和胡萝卜片快速翻炒,入香菇,倒一小勺酱油入锅,边炒边少淋水锅内(有老汤更好),然后按个人口味放盐和鸡精,继续翻炒至入味,快要出锅时放入元葱丝翻炒几个即可

菜谱创建时间:2012-06-26 12:15:28
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