葱丝姜丝切好备用
油麦菜过水断生
切段备用
盐、酱油、糖
调汁备用
将调好的汁浇到菜上,拌匀即可
油热后浇到葱丝姜丝上,你可以听到“滋~拉~”的声音,随后就能闻到香味。呵呵,油一定要热哈。拌好后油麦菜不失原味,茎叶还带着甜甜的感觉。