蒸槐花

作者： yaya小舍

用料

• 槐树花 150g
• 玉米面 150g
• 盐 适量
• 胡椒粉 1小勺

蒸槐花的做法步骤

步骤 1

槐树花摘洗干净，沥去多余的水份

步骤 2

玉米面撒在槐花上，拌匀

步骤 3

笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上

步骤 4

锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散

步骤 5

锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可

步骤 6

蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可

蒸槐花的小贴士

1】洗净的槐花不要太湿，不然面拌不匀，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了 2】蒸的时候下面要铺干笼布，以免粘 3】不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可 4】脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食

菜谱创建时间：2011-04-14 09:58:07