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豉香小炒肉的做法
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豉香小炒肉

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作者: yaya小舍
yaya小舍

豉香小炒肉的用料

豉香小炒肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净,切少许葱姜段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉和葱姜,料酒放入锅内加水没过五花肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至五花肉能用筷子扎透并没有血水流出即可,捞出晾凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切薄片,杭椒切小段,豆豉压碎,再切少许葱姜碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉直接放锅内煎至出油稍微卷起,盛出,余油留在锅内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用锅内的余油炒香豆豉和葱姜碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下杭椒煸炒至表面泛焦打褶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炒好的五花肉和生抽炒匀即可出锅

豉香小炒肉的小贴士

1五花肉炒着吃先煮熟然后再加工可以去腥减小油腻感 2彻底晾凉再切片,肉质紧实,可以切很薄 3豆豉很咸,加生抽之后就不加盐和其他调味料了,要的就是豉香

菜谱创建时间:2011-04-14 09:55:21
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