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黑椒猪肉脯的做法
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黑椒猪肉脯

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黑椒猪肉脯的用料

黑椒猪肉脯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉糜500克,七分瘦三分肥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒两勺、生抽三勺、白糖一勺、鸡精半勺、黑芝麻粉和胡椒粉依照个人口味放入肉糜后搅拌均匀腌30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺时针方向不断搅拌至上劲儿成肉团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量放入烤盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜上铺上保鲜膜,擀至成薄肉饼,注意厚薄要均匀,取下保鲜膜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上白或黑芝麻粒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,上下管,中层,32分钟。烤至15分钟时翻面再烤一下,15分钟后再次翻面刷上蜂蜜烤2-3分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出凉后切成条状即可食用

黑椒猪肉脯的小贴士

肉糜一定要非常细,绞好的肉最好还要再剁一下。肥肉不可过多,不然烤的时候油太大。搅拌的时候一定要顺着一个方向才容易成肉团。烤好时一定要趁热从锡纸取下肉脯,凉了后容易粘锡纸上。

菜谱创建时间:2012-06-20 22:46:17
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