金钩西芹的做法

金钩西芹

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前两天还抱怨这个夏天像秋天。可转眼的功夫温度就飙升到30几度,夏天着实的来了。加上四年一度的世界杯,嗯,这些日子够热哈!
夏天餐桌上少不了凉拌菜,吃在嘴里爽在心里。吃着凉拌菜的时候我就想,要是能把夏天的热气也凉拌一下就好了。这个,估计很难。我们也只能一边儿吃,一边心里默念:凉拌吧,凉拌吧,把整个夏天都凉拌吧!

作者: yaya小舍
yaya小舍
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金钩西芹的用料  

金钩西芹的做法步骤

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  • 海米洗净用料酒泡10分钟;西芹去除老筋,切长条

  • 锅内烧滚水,点几滴油下西芹焯1分钟,捞出过凉水备用

  • 海米泡好用厨房纸巾擦干水份;锅内烧热油下海米和蒜末炒至蒜末金黄

  • 西芹捞出沥干水份,放入拌菜盆;盐,醋,炒好的蒜末海米一同放入拌匀即可

菜谱创建时间:2012-03-06 22:50:45

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