原味腌虾

作者： 看海的小日子

今天的海鲜是原味腌虾，估计那个谁和那个谁还有那个那个谁又要馋了，嘿嘿，来吧来吧，过了这个季节想吃也吃不到了。 嘎巴虾是我们这里现在大批上市的时节，这种不起眼的“嘎巴虾”在新鲜的情况下腌着吃是非常非常棒的。

用料

• 虾 1斤
• 胡椒
• 大料
• 葱
• 姜
• 辣椒
• 料酒
• 糖
• 盐

原味腌虾的做法步骤

步骤 1

新鲜虾一斤洗净沥干水份

步骤 2

几粒花椒和大料煮少许水凉透后放入葱丝、姜丝、辣椒丝

步骤 3

倒入少许料酒、少许糖、按个人口味放入盐拌均腌渍30分钟就可以吃了，最好放几根香菜提提味儿

原味腌虾的小贴士

还有的人喜欢拌了就吃，但我觉得腌一会更入味，呵呵，个人喜好吧。生吃的虾一定要是新鲜的活的，死虾不能吃，一定要注意哦～～不喜欢吃香菜的也可以不放。

菜谱创建时间：2012-06-20 21:22:37