简单补钙菜

作者： 看海的小日子

虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。 虾皮，做为“钙的仓库”，长期出现在我家小饭桌上，频率基本是一周七天能吃六天带虾皮的小菜了汤汤之类。补钙呀！换着法吃，当小菜餐餐吃不错。钙充足了，可以防止孩子生长疼。下面是我们家常见的几种吃法，超级简单，快，三五分钟一小碟拌虾皮就出来了。

用料

• 黄瓜
• 虾皮
• 蒜泥
• 糖
• 米醋
• 香油
• 盐 适量
• 香葱
• 虾皮
• 酱油
• 香油
• 虾皮
• 香葱
• 豆腐
• 酱油
• 香油
• 盐 可选

简单补钙菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根洗净、虾皮冲一下沥干水份备用

步骤 2

黄瓜切成丝或拍成片

步骤 3

放蒜泥、糖、米醋、少许香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）

步骤 1

小葱两三根切成葱丁

步骤 2

虾皮洗净沥干水份与香葱丁放一起，加少许酱油、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）

步骤 1

虾皮洗净沥干水份备用

步骤 2

一根香葱切丁备用

步骤 3

豆腐切丁焯水后沥干水份备用

步骤 4

放一起，加少许酱油、糖、香油拌均即可（盐根据自己口味可放可不放）香葱豆腐虾皮一青二白又营养

菜谱创建时间：2012-06-20 15:24:43