韭菜拌鸡丝

作者： yaya小舍

用料

• 韭菜 100g
• 香菇 100g
• 鸡胸肉 150g
• 熟芝麻 少许
• 盐 适量
• 生抽 1/2小勺
• 老抽 1/4小勺
• 香油 2小勺

韭菜拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，香菇去蒂洗净

步骤 2

韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀

步骤 3

鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿

步骤 4

锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份

步骤 5

下韭菜焯30s立刻捞出

步骤 6

鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻

韭菜拌鸡丝的小贴士

韭菜易熟千万记得焯一下马上捞出…

菜谱创建时间：2011-04-13 17:52:39