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酸辣蓑衣黄瓜的做法
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酸辣蓑衣黄瓜

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酸辣蓑衣黄瓜的用料

酸辣蓑衣黄瓜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜洗净切掉两头备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黄瓜两边平衡放两根筷子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈45度角切黄瓜(我这角度好象不够),切到筷子处即停,因为有筷子挡着,所以切不到黄瓜底部

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄瓜翻过来同样方法切完

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的黄瓜放少许盐腌至30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺白糖、两大勺米醋、适量鸡精、一碗白开水调匀,放葱丝、姜丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的黄瓜沥去多余水份,将黄瓜放入调好的汤汁里,最好没过黄瓜,腌24小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朝天椒两根切碎备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油至高温时倒入辣椒碎里制成辣椒油

酸辣蓑衣黄瓜的小贴士

因为榕宝儿不能吃太辣的,所以单独弄些辣椒油,吃的时候拌到黄瓜里。如果能吃辣的可直接把辣椒油放到腌瓜里一起腌至更入辣味。 显摆一下让我非常有成就感的蓑衣黄瓜花儿 再看一下又脆又酸又辣,超级下饭小菜!

菜谱创建时间:2012-06-18 23:06:37
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