彩色面条

作者： 看海的小日子

用料

• 面粉
• 紫甘蓝
• 菠菜
• 鸡蛋

彩色面条的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝、菠菜、鸡蛋

步骤 2

紫甘蓝和菠菜用料理机榨出菜汁、鸡蛋打碎（白水本来想和原色的面，后来看面团够了就没和原色的面团）

步骤 3

用蔬菜汁和鸡蛋分别和出不同颜色的面条，饧15分钟

步骤 4

15分钟后将面团掐成小面团，大小任意

步骤 5

将各色面团重叠任意搭配

步骤 6

搭配好的面团慢慢擀成大面片

步骤 7

切成粗细适中的面条即可

彩色面条的小贴士

蔬菜汁可以随意变化，做出更多不同颜色的面条。和面时工试探的加蔬菜汁，防止面和的过软不好擀。要说我这做的也不算成功，面条的颜色入汤后有点浅了，呵呵 浅浅的紫淡淡的绿微微的黄，加上新鲜的蚬子，嘿嘿，一碗美味营养的海鲜彩色面条你说小P孩儿能不喜欢吗？

菜谱创建时间：2012-06-18 22:04:32