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鸡米花的做法
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鸡米花

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鸡米花的用料

鸡米花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿一个,洗净去骨备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成两厘米左右大小的肉块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放糖、酱油、料酒、孜然粉、蚝油几滴、少许盐抓匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱花、姜片拌匀腌制,放置冰箱3-4小时入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一枚蛋清,与腌制好的鸡肉抓匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀面粉,使鸡肉上均匀沾上面粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上面粉的鸡肉块放入面面糠里滚一下,使鸡肉均匀沾上面包糠

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入油,六分热时放入鸡肉块,小火慢炸至金黄取出即可

鸡米花的小贴士

鸡肉块腌制时间越长越入味,鸡肉块沾上面包糠后最好用手压一压,使面包糠整个包住鸡肉块。

菜谱创建时间:2012-07-30 23:41:13
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