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蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

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蚂蚁上树的用料

蚂蚁上树的做法步骤

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步骤 1

豆瓣酱、黄酒、一品鲜酱油、粉条、肉末、白胡椒粉、葱花、姜末

步骤 2

将适量黄酒、一品鲜酱油、白胡椒粉、葱花、姜末放入肉馅中

步骤 3

与肉馅拌匀腌制2-3小时

步骤 4

粉条用水泡软

步骤 5

锅入油,将腌好的肉末放入锅内,放一勺豆瓣酱

步骤 6

翻炒至均匀出酱香和肉香味

步骤 7

加适量水

步骤 8

汤开后将泡软的粉条放入锅内,按个人口味加入适量盐

步骤 9

粉条熟透、汤汁少许关火即可

蚂蚁上树的小贴士

最后收汁时汤不要留的太少,如果太少有的粉条不抗煮,一会就坨了

菜谱创建时间:2012-06-20 12:46:52
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