云豆酱面

作者： 看海的小日子

用料

• 云豆 一把
• 面条
• 五花肉
• 豆瓣酱
• 葱
• 姜

云豆酱面的做法步骤

步骤 1

云豆一把、豆瓣酱、五花肉、面条、葱、姜

步骤 2

云豆切丁备用

步骤 3

五花肉切丁备用

步骤 4

大豆瓣酱两大勺

步骤 5

在豆瓣酱里放一勺淀粉、一小勺糖

步骤 6

加一碗水搅拌均匀

步骤 7

锅内入油炒香葱花和姜末

步骤 8

入五花肉丁炒香

步骤 9

加入云豆丁翻炒至熟透

步骤 10

倒入调好的大酱汁

步骤 11

炒至大酱汁稠厚关火即可

步骤 12

成品

云豆酱面的小贴士

大酱的用量可以根据个人喜好口味随意放置，酱多放的云豆丁和水量也要增加，不然会太咸

菜谱创建时间：2012-07-31 15:27:43