花生牛轧糖

作者： yaya小舍

牛轧糖吃起来绝对能把你带回童年。传统的牛轧糖做法需要熬糖什么的，难度较高，自从学会了用棉花糖做牛轧糖的简单方法，这个在我家已经成了常备小食。放心，绝对不粘牙……

用料

• 棉花糖 140g
• 去皮熟花生米 80g
• 奶粉 75g

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料，撕一块大点儿的保鲜膜用刷子在一面刷一层油，然后铺在保鲜盒里，注意油面朝上

步骤 2

棉花糖放能进微波炉的容器中，高火叮1分钟取出

步骤 3

快速把花生米和奶粉拌入化开的棉花糖中

步骤 4

拌好的材料，倒入保鲜盒，压匀

步骤 5

稍微晾凉切块，冷藏变硬即可

花生牛轧糖的小贴士

1：棉花糖我买的是混合口味的，所以有颜色，买原味更好，我家楼下超市没原味的，但切忌买夹心的！ 2：我家微波炉700W，叮棉花糖的时候注意观察，容器一定要大，棉花糖加热后膨胀的厉害 3：搅拌的时候要快速，一冷就易成型搅拌起来难，实在搅不动可以再次放到微波炉里面叮10秒 4：保鲜膜一定要涂满油，没涂油的地方粘到棉花糖就很难取下！ 5：花生米做法，烤箱140度预热，把带皮生花生米放到烤盘，中层烤15分钟左右，取出去皮即可！

菜谱创建时间：2012-03-06 22:14:31