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山芋红豆饼的做法
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山芋红豆饼

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作者: 小珞珞
小珞珞

山芋红豆饼的用料

山芋红豆饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜隔水蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子碾碎和糯米粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入红豆馅之后,按成饼状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂上蛋液,裹上黑白芝麻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火,放少许油,用平底锅煎至2面金黄(也可以油炸)

山芋红豆饼的小贴士

糯米粉的量不一定,主要按山芋的干湿度,要是太干可以适量加水,或一点点拌入糯米粉:太湿了,当然需要多放点糯米粉 红豆馅可以用其他馅代替,我是用自己熬的蜜红豆加入水淀粉勾芡做的,有很多的红豆颗粒(上海人叫赤豆),不像豆沙馅要加油炒制,比较健康

菜谱创建时间:2012-08-01 16:29:33
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