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巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的做法
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巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜

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作者: 小珞珞
小珞珞
准备 杏仁粉和糖粉以及面粉混合过筛(如果自制杏仁粉,请事先按比例磨好) 奶油奶酪和黄油室温软化

用料

巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加黄油加热至沸腾

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入巧克力融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力糊放置在温水里待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全蛋打散后加入粉类

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至颜色泛白且有些许膨胀的状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力糊拌入全蛋糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入10g砂糖,打至9成发

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白和面糊混合切拌后,再和剩下的拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入纸膜,用180度烘烤约20分钟

步骤 10

奶油奶酪和黄油加入细砂糖,用打蛋器打至可以裱花的程度,倒入挤花袋按自己的要求进行装饰

菜谱创建时间:2012-08-16 22:38:34
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