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大葱扒羊肉的做法
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大葱扒羊肉

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作者: 黄河水
黄河水
这是一款传统菜,羊肉稣烂,葱香浓郁,很好吃~~

用料

大葱扒羊肉的做法步骤

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步骤 1

羊肋条肉洗去血污,放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出,切大片

步骤 2

大葱切段,请采摘洗干净

步骤 3

锅内放清油,下入大葱段炸至金黄色捞出

步骤 4

取锅垫一个,先将炸好的大葱排在锅垫上

步骤 5

然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好

步骤 6

锅内葱油下生姜炒出香味

步骤 7

入羊肉汤

步骤 8

放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精,用小火扒至羊肉稣烂

步骤 9

放味精调好口味,取出锅垫,将羊肉扣在盘中

步骤 10

锅内余汁勾芡后浇在羊肉上

步骤 11

用炒好的青菜围边

菜谱创建时间:2012-08-19 19:03:32
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