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冬瓜片汆丸子的做法
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冬瓜片汆丸子

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作者: 黄河水
黄河水

冬瓜片汆丸子的用料

冬瓜片汆丸子的做法步骤

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步骤 1

冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切薄片

步骤 2

葱、姜拍一下用清水浸泡

步骤 3

香菜洗净切碎

步骤 4

瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲

步骤 5

冬瓜片用清水(清汤最好)煮沸

步骤 6

将制好的丸子馅挤成丸子汆熟

步骤 7

放盐、味精、撒香菜,ok

菜谱创建时间:2012-08-19 19:21:32
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