家常牛尾

作者： 黄河水

家常牛尾的用料

牛尾 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 盐 料酒 酱油 胡椒粉 白糖 青椒 味精

家常牛尾的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

牛尾洗净斩件，放水中焯去血污

步骤 2

加葱、姜、料酒煮7--8成熟捞出

步骤 3

锅中放清油，下入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香

步骤 4

将牛尾放入，加高汤及调料，用小火将牛尾煨至酥烂

步骤 5

再放入青椒件、味精，调好口味勾芡、淋明油即可

菜谱创建时间：2012-08-19 19:32:12