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家常牛尾的做法
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家常牛尾

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作者: 黄河水
黄河水

用料

家常牛尾的做法步骤

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步骤 1

牛尾洗净斩件,放水中焯去血污

步骤 2

加葱、姜、料酒煮7--8成熟捞出

步骤 3

锅中放清油,下入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香

步骤 4

将牛尾放入,加高汤及调料,用小火将牛尾煨至酥烂

步骤 5

再放入青椒件、味精,调好口味勾芡、淋明油即可

菜谱创建时间:2012-08-19 19:32:12
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