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香辣牛蛙的做法
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香辣牛蛙

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作者: 黄河水
黄河水

香辣牛蛙的用料

香辣牛蛙的做法步骤

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步骤 1

牛蛙宰杀制净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟

步骤 2

用生粉上浆

步骤 3

放温油中滑6成熟捞出

步骤 4

锅内放清油,下葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒炒出香味

步骤 5

将牛蛙放入,下料酒、高汤及调味料烧入味

步骤 6

放味精调好口味,淋红油

步骤 7

倒入锅仔,撒上香葱末烧沸即可

菜谱创建时间:2012-08-19 19:34:04
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