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黒椒猪扒的做法
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黒椒猪扒

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作者: 黄河水
黄河水

用料

黒椒猪扒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切1cm厚的片,用刀(或者其他工具)将肌肉组织拍松,斩断筋膜,用盐、料酒腌渍20分钟,再加淀粉拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草菇洗净,一分为二,放沸水中煮3分钟捞出;葱头切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的猪扒下温油中滑7成熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱头炒出香味,下草菇、猪扒、黒椒酱汁,翻炒均匀

步骤 1

先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒

步骤 2

另將水、鮮奶油和盐一起放入煮沸,起锅前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可

菜谱创建时间:2012-08-19 20:14:01
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