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鱼香茄盒的做法
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鱼香茄盒

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作者: 黄河水
黄河水

用料

鱼香茄盒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净、去皮,切成加到夹刀片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜切碎;泡辣椒剁碎;肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉馅夹进茄子中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊,下温油中炸成柿黄色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出摆在盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜炒出香味,下泡辣椒炒出红油,放肉末炒散,加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精,烧沸,用水淀粉勾芡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在茄盒上,撒香葱末

菜谱创建时间:2012-08-15 11:29:40
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