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啤酒鸭
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作者:
黄河水
用料
鸭子
啤酒
葱
姜
蒜
八角
丁香
香叶
桂皮
盐
胡椒粉
酱油
豆瓣酱
味精
啤酒鸭的做法步骤
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步骤 1
鸭子切块、葱姜切段(块)
步骤 2
豆瓣酱炒出红油
步骤 3
放入葱姜蒜炒出香味
步骤 4
将鸭块放入,炒至断生
步骤 5
加入啤酒(一瓶)
步骤 6
加盐、胡椒粉、酱油,大火烧沸
步骤 7
转小火焖30分钟
步骤 8
放味精调好口味,大火收汁
菜谱创建时间:2012-08-13 17:05:52
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