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玫瑰虾球
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作者:
黄河水
用料
玫瑰花瓣
鲜虾
鸡脯肉
肥膘
鸡蛋
面包糠
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
葱
姜
香油
玫瑰虾球的做法步骤
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步骤 1
鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水
步骤 2
鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲
步骤 3
制成丸子
步骤 4
裹面包糠
步骤 5
温油炸金黄
步骤 6
好了,沾椒盐或者辣酱油食用
菜谱创建时间:2012-08-13 16:26:30
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