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水煮鱼的做法
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水煮鱼

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作者: 安的厨房
安的厨房

用料

水煮鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

.买鱼,杀鱼(店老板杀的),片鱼。鱼头和鱼骨放一起,鱼片用蛋清,少许精盐、鸡精、料酒码上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收拾豆芽!洗净就行了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起热锅,倒入适量油,少量就可以,少许花椒炝锅,然后把鱼骨头煎一下,然后加入水,加姜。这些量我就不描述了,对这些没概念,差不多就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个空锅煮一锅开水,把豆芽放进去,熄火。(注意,豆芽搁进去就别再煮了,要不豆芽很烂,不好吃了!把豆芽捞出来放进一个大盘内。撒些葱花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头那锅开了,把鱼片倒进去,迅速滑散,灭火

步骤 6

将整个鱼锅,连汤一起倒入豆芽盘中。太忙,忘拍了!加少许葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,倒入足够量的油。什么叫足够量,就是平常你在饭馆看到的油的一半,因为另一半是水,将花椒放了油锅,闻到麻香时,再把红干椒放入锅内,一会儿,就满屋子的辣椒香了。在辣椒没有变成黑色之前,赶紧倒进盘里

菜谱创建时间:2012-08-15 07:27:03
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