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口水鸡的做法
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口水鸡

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作者: 安的厨房
安的厨房

口水鸡的用料

口水鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿飞水,洗净后再搁锅里,加水,没过鸡腿,加姜片,点火,水开后,继续煮十五分钟(火候和时间自己把握吧,以稍微带一点点血水为宜),捞出晾凉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、蒜、姜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧至六成热,把姜末、1/2蒜末、2/3葱花炒出香味,倒入豆豉炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到大碗里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在大碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油、香油、油炸花生仁,以及剩下的1/2蒜末搅拌均匀兑成调味汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿斩段,排列在盘子里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面均匀的浇上调味汁,再把剩下的葱花和芝麻撒在上面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK,香喷喷的口水鸡做成了

菜谱创建时间:2012-08-15 07:00:23
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